المقادير:
حبات طماطم
موزاريلا الطازجة
زيتون
ورق الريحان
زيت زيتون
الخل البلسميك
ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
نقطع كل من الطماطم والموزاريلا الطازجة لشرائح دائرية رفيعة في صحن التقديم نرش أولا الملح والفلفل الأسود كطبقة أولى، ثم نرص بعد ذلك شرائح الطماطم والموزاريلا بالتناوب ثم نرش عليهم الملح والفلفل الأسود ونوزع فوقهم أوراق الريحان بعد ذلك الصلصة التي عبارة عن مزيج من زيت الزيتون مع خل البلسمك
وممكن الاكتفاء فقط بزيت الزيتون البكر.
