أعلن مدير تنظيم الأسواق والنشاطات التجارية بوزارة التجارة، أحمد مقراني، أنه سيتم ضخ 54 ألف و500 طن من اللحوم الحمراء بغرض الاستهلاك في رمضان.
وأضاف المصدر أنه سيتم توفير هذه الكمية، من خلال ذبح 29 ألف رأس من الأبقار، ما يعادل 14 ألف و500 طن من اللحوم، ومليون رأس من الأغنام، ما يعادل 30 ألف طن من اللحوم الحمراء المحلية، مشيرا إلى أنه سيتم جلب الكمية المتبقية والمقدرة بـ 10 ألاف طن من اللحوم من الولايات الجنوبية”.
وقال المصدر أنه تم تكليف المؤسسة الجزائرية للتبريد “فريغوميديت” والمؤسسة الجزائرية للحوم الحمراء “ألفيار”، باستيراد كميات تكميلية من اللحوم المجمدة تقدر بـ 3 ألاف طن تدعيما لعمليات تموين السوق في رمضان.
وأضاف أنه سيتم تموين السوق بكميات “كبيرة” من اللحوم البيضاء تقدر بـ 47 ألف طن منها 10 ألاف طن يتكفل بتوفيرها الديوان الوطني لتغذية الأنعام، و37 ألف طن توزع من طرف المتعاملين الخواص بشبكة خاضعة للرقابة الصحية مكونة من 154 مذبح للدواجن و980 هياكل للذبح معتمدة
