المكوّنات
ديول
لحم مفروم حسب عدد أفراد العائلة
قليل من شرائح زيتون أخضر
علبة صغيرة جبن
قليل من الملح وفلفل أسود
1/2 رأس فلفل حار
معدنوس
قطعة جبن
طريقة التحضير:
نضع اللحم المفروم ونضيف له فلفل وزيتون وملح وفلفل أسود ونتركه يتقلى
ثم نضع علبة الجبن الصغيرة على الخليط و نمزج الحشو جيدا ثم نضيف المعدنوس و نطفئ النار.
نمسك ورقة ديول ونضع قليلا من الجبن ثم الحشو ونلفها على شكل مثلثات ثم نقليها في زيت ساخن.
