يعتبر المختصون في التغذية الشمندر السكري غذاءً خارقاً للنساء، فهو يحتوي على مضادات أكسدة وعناصر غذائية مفيدة للغاية لتعزيز صحة المرأة، لاحتوائه على عدد كبير من المعادن والفيتامينات النافعة للمرأة ونذكرها فيما يلي:
يُعزز صحة القلب
تُعدّ أمراض القلب مصدر قلق كبير للنساء، وقد أظهر عصير الشمندر نتائج واعدة في دعم صحة القلب والأوعية الدموية. تُساعد النترات الموجودة في عصير الشمندر على خفض ضغط الدم عن طريق توسيع الأوعية الدموية، وتحسين تدفق الدم، وتخفيف العبء على القلب. يُعدّ هذا التأثير مفيداً بشكل خاص للنساء المعرضات لخطر ارتفاع ضغط الدم أو اللواتي يُعانين من ارتفاعه.
تحسين مستويات الكوليسترول
وتحديداً عن طريق خفض مستويات الكوليسترول الضار (LDL) وزيادة الكوليسترول الجيد (HDL). يُعدّ الحفاظ على مستويات الكوليسترول الصحية أمراً بالغ الأهمية لصحة القلب وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
يعزز الأداء الإدراكي
يمكن لأكسيد النيتريك المشتق من النترات الغذائية في عصير الشمندر أن يزيد من تدفق الدم إلى الدماغ، مما قد يعزِّز الوظائف الإدراكية والذاكرة وقدرات اتخاذ القرار. تتميز مضادات الأكسدة الموجودة في الشمندر، بما في ذلك البيتالين والمركبات الفينولية، بخصائص مضادة للالتهابات يمكنها حماية خلايا الدماغ من الإجهاد التأكسدي والالتهابات، مما قد يقلل من خطر الإصابة بالأمراض العصبية التنكسية مثل الزهايمر.
يضفي لمعاناً على البشرة والشعر
تتجاوز فوائد عصير الشمندر الصحة الداخلية، حيث يقدم فوائد للعناية بالبشرة والشعر. يدعم محتوى الشمندر العالي من فيتامين «سي» إنتاج الكولاجين، مما يسهم في مرونة الجلد ويقلل من ظهور التجاعيد والخطوط الدقيقة. كما تساعد خصائصه المضادة للأكسدة على حماية البشرة من التلف الناتج عن الأشعة فوق البنفسجية والملوثات البيئية. يعزِّز الحديد وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة الموجودة في عصير الشمندر نمو الشعر الصحي وتقوية بصيلاته، مما يقلل من تساقطه، ويعزِّز صحته العامة.
