الرئيسية / مجتمع / أفضل الطرق الصحية لطهو اللحوم
elmaouid

أفضل الطرق الصحية لطهو اللحوم

يمكن لسيدة البيت أن تطبخ اللحم مع مراعاة أن يكون ذلك بشكل صحي وسليم وذلك باتباعها النصائح التالية :

 

–  قومي بإخلاء اللحوم من الدهن لتجنب عسر الهضم وزيادة مستوى الدهون بالدم وحماية الجسم على المدى البعيد من الإصابة بتصلب الشرايين وأمراض القلب وغيرهما .

–  أفضل الطرق الصحية لطهو اللحوم هي السلق في قليل من الماء حيث تعمل حرارة غليان الماء على قتل ما بها من ميكروبات .

–  لا تنسي طبق السلطة الخضراء فهو يحتوى على جميع العناصر المعدنية والفيتامينات ومضادات الأكسدة والألياف المهمة والمفيدة لتمثيل اللحوم غذائياً داخل الجسم والاستفادة منها.

–  قومي بتبطين اللحم بالبقدونس، حيث يعمل على امتصاص الدهون وجعل اللحم صحيا ومفيدا.

وعموما يجب عدم الإسراف في تناول اللحوم، وخاصة التي تحتوي على كمية كبيرة من الدهون، حيث يعمل الكبد على امتصاصها وتخزينها، مما قد يتسبب في العديد من الأمراض التي تصيب الجسم وتؤثر بشكل سلبي على وظائف الكبد على المدى البعيد، وكذلك يجب أن تكون الوجبة متوازنة تحتوي بجانب اللحم على مصدر واحد من مصادر الكربوهيدرات كالأرز أو المعكرونة أو الخبز، وجزء صغير من الدهون  .

وبهذه النصائح البسيطة يمكنك أن تتمتعي بعيد سعيد ووجبة لذيذة من اللحوم، دون الخوف من أضرارها