الرئيسية / مجتمع / صحتنا في غذائنا…. تناول بصلة يوميا يحافظ على صحتك
elmaouid

صحتنا في غذائنا…. تناول بصلة يوميا يحافظ على صحتك

يعود استخدام البصل مع الطعام على الأقل إلى 3500 سنة، ويعتبر البصل من الخضار الأساسية في المطبخ، وحتى الآن، يحتل مستوى رفيعا مقارنة مع بعض الأطعمة مثل الرمان والشاي الأخضر، لأنه يقدم فوائد عالية

للوقاية وعلاجا لأمراض كثيرة مشتركة، بما في ذلك أنواع مختلفة من السرطان، وأمراض القلب والشرايين والسكري من النوع 2، والماء الأبيض في العين (عدم شفافية عدسة العين). و بالإضافة لذلك، يمكن أن يعتبر البصل بمثابة مضاد حيوي قوي ويكون مفيدا في الحد من الأمراض التي تنقلها المواد الغذائية والذي يسببها التلوث الميكروبي، يحتوي البصل على مركبات قوية للغاية التي تمتلك العديد من الفوائد الصحية، نشرت المئات من الدراسات العلمية عن هذه المركبات الطبيعية التي تظهر كيف أنها تحمي الأعصاب والقلب والأوعية الدموية، وأنها تعزز وظيفة المناعة، وتكافح نمو العديد من أنواع الأورام، وتساعد على تعزيز صحة وظائف الهرمونات، كما يتميز البصل بأنه يتجاوز خصائص الوقاية للقلب بشكل كبير مقارنة مع الأطعمة الأخرى، ويقوم بخفض كمية الكولسترول، ويحول دون تصلب الشرايين، ويعزز من مرونة الأوعية الدموية، ويساعد على الحفاظ على صحة ضغط الدم، وهناك الكثير من الدراسات العلمية القيمة التي تبين خصائص البصل المضادة للسرطان، في حين أنه لا يعد علاجا للسرطان في حد ذاته، ولكنه يعد علاجا مساعدا، فهو يقلل من مخاطره بنسب مختلفة، كما أن البصل يقوم بتعديل نسبة السكر في الدم، وهذا يؤدي إلى المكافحة الحقيقية ضد كل من السكري (النوع الثاني) والبدانة. فالبصل وحده لن يبقي قوامكم في شكل جيد، لكنه سيساعد على ذلك. فإن التقليل من تناول الدهون والسكريات، بالإضافة إلى تناول البصل يجعل نسبة السكر في الدم والوزن مناسبة لك. فهنا توصية بسيطة لتحسين صحتك: تناول بصلة يوميا.