الجزائر -حذّر رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين، يوسف قلفاط، من وقوع أزمة خبز في الأفق، في ظل استمرار إفلاس المخابز على المستوى الوطني، وغياب هامش الربح لدى الخبازين، وكشف عن غلق ما يقارب 14 ألف مخبزة في آخر أربعة سنوات.
وأوضح يوسف قلفاط، أن الجزائر ستشهد أزمة خبز مستقبلا في حال استمرت المخابز بالإغلاق نتيجة إفلاسها، معلنا عن غلق ما يقارب 14 ألف مخبزة في آخر أربعة سنوات، إضافة إلى وجود 7 آلاف مخبزة تنشط عبر ولايات الوطن، حسب مسح أجرته وزارة التجارة، وهو رقم قليل مقارنة بحجم الطلب على هذه المادة الأساسية.
كما أرجع رئيس الاتحادية الوطنية للخبازين، المشكل الذي يعاني منه الخبازين، لغياب هامش الربح، ما دفع بالكثير إلى إغلاق المخابز وتغيير نشاطهم بشكل نهائي.
ودعا المتحدث ذاته، الحكومة لرفع الدعم عن الفرينة، عن طريق توجيه دعما مباشرا للخبازين، قصد الحفاظ على استمرار توزيع هذه المادة الأساسية، مشيرا بأن الاتحادية طلبت في وقت سابق، بتخصيص الدعم للقرينة الموجهة لصناعة الخبز لإنهاء استغلالها في صناعة الحلويات.
ن.ح
