المقادير:
– 400غ كرام فراش
– 3 ملاعق كبار حليب مركز محلى للكريمة وكمية اخرى قليلة توضع بين الطبقات
– 140 غ جبن طري
– كنافة محمصة يمكن تجهيزها وتباع جاهزة
– خوخ معلب أو طازج مقشر ومقطع لمكعبات صغيرة
طريقة التحضير:
بإناء نضع الجبن الطري نخفقه جيدا بالضراب الكهربائي ليطرى ثم نضيف له الكريمة الطازجة الباردة ونخفق جيدا حتى نتحصل على كريمة متماسكة حينها نضيف الحليب المركز المحلى ممكن تعويضه بالسكر الناعم، نمزج الكل جيدا ونضعه بكيس حلواني.
نأخذ كؤوس التقديم نضع كطبقة أولى الكنافة ثم ملعقة صغيرة من الحليب المركز المحلى ممكن تعويضعه هنا بالعسل ثم نضع قطع الخوخ وبعدها الكريمة ثم نعيد الكرة كنافة، حليب مركزمحلى وخوخ…..ثم كريمة التزين حسب الرغبة.
