ثلاثي شراب الليمون

المقادير

* لشراب الليمون بالريحان:

–              80 غ قشرة الليمون مبشورة

–              10 أوراق ريحان (أو نعناع)

–              200 غ سكر خشن

–              ماء مثلج

للتقديم:

–              مكعبات ثلج

–              شرائح الليمون

 

* لشراب الليمون بالكيوي والأفوكادو:

–              1.5 لتر شراب الليمون

–              1 حبة أفوكادو

–              2 حبات كيوي

 

* لشراب الليمون بالأناناس:

–              1 حبة أناناس

–              1.5 لتر شراب الليمون

 

طريقة التحضير:

لشراب الليمون بالريحان:

1. توضع قشور الليمون في وعاء. يضاف السكر الخشن والريحان، تخلط كل المقادير ويغطى الوعاء بالبلاستيك الغذائي ويترك يرتاح لمدة ليلة كاملة في الثلاجة.
2. السكر سيتحول إلى شراب في غضون 12 إلى 16 ساعة. يصفى الشراب المحصل عليه ويضاف إليه عصير الليمون (الأربع حبات).
3. يخفف شراب الليمون بالماء حسب الذوق. يقدم شراب الليمون مع قطع الثلج وشرائح الليمون الحامض.

 

لشراب الليمون بالكيوي والأفوكادو:

1. تقشر الفواكه وتقطع.
2. توضع قطع الفواكه في خلاط كهربائي، يضاف إليها شراب الليمون حتى تغطى الفواكه كليا.
3. يخلط شراب الليمون مع الفواكه.
4. يخفف شراب المحصل عليه بشراب الليمون المتبقي.
5. يقدم الشراب جد بارد.

 

لشراب الليمون بالأناناس:

1. يقشر الأناناس ويقطع.
2. توضع قطع الأناناس في خلاط كهربائي ويضاف إليها شراب الليمون حتى تغطي كليا.
3. تخلط الفواكه والشراب.
4. يخفف الشراب المحصل عليه بشراب الليمون المتبقي.
5. يقدم الشراب جد بارد.