أكد خبراء التغذية على ضرورة اختيار توقيت تناول عصير البرتقال من أجل استفادة الجسم من الفيتامينات، وعلى مستوى السكر في الدم، ودعم جهاز المناعة والقلب، وهو ما تناوله مقال منشور في موقع “فيري ويل هيلث”، نذكر أبرز ما جاء فيه فيما يلي:
شرب عصير البرتقال مع الإفطار
يُعدّ الصباح وقتاً مثالياً لشرب عصير البرتقال، وخاصةً مع وجبة الإفطار. ويعود ذلك للأسباب التالية:
- تقليل تهيج المعدة : يُساعد شرب عصير البرتقال مع الوجبات على امتصاص الجسم لـ « فيتامين ج » بشكلٍ أفضل، ما يُخفف من تهيج المعدة.
- الوقاية من ارتفاع مستوى السكر في الدم : يُساعد تناول عصير البرتقال مع الأطعمة الغنية بالبروتين والدهون الصحية، مثل البيض والزبادي، على إبطاء ارتفاع مستوى السكر في الدم. وهذا مهم لأن عصير البرتقال يحتوي على سكريات طبيعية قد ترفع مستوى السكر في الدم. لذا، يُساعد تناوله مع الطعام على الحفاظ على استقرار مستويات الطاقة وتجنب الارتفاع المفاجئ في مستوى السكر في الدم.
- تجديد مستويات « فيتامين ج » : فالفيتامين قابل للذوبان في الماء، ويتم التخلص من أي فائض منه عن طريق البول. ويمكن لبدء اليوم بجرعة من «فيتامين ج» أن يجدد مستوياته ويدعم جهاز المناعة في مواجهة الضغوط اليومية والتعرض للجراثيم.
شرب البرتقال في منتصف النهار أو في المساء
يُمكن أن يكون عصير البرتقال مفيداً أيضاً في وقت لاحق من اليوم، خاصةً عند تناوله مع الغداء أو العشاء. ويُساعد «فيتامين ج» الجسم على امتصاص الحديد من الأطعمة مثل الفاصوليا والسبانخ والحبوب الكاملة، وهذا مفيد بشكل خاص للأشخاص الذين لا يتناولون الكثير من اللحوم.
ولدعم صحة القلب، قد يُساعد شرب عصير البرتقال مع الوجبات على تقليل الإجهاد التأكسدي الذي يحدث بعد تناول الطعام. ويُمكن أن يُؤثر هذا الإجهاد على الأوعية الدموية مع مرور الوقت. وقد يساعد تناول العصير مع وجبة متوازنة في تحسين تدفق الدم ووظائف الأوعية الدموية.
لكن، لا يُعدّ عصير البرتقال الخيار الأمثل عادةً في وقت متأخر من الليل. فالسكريات الطبيعية الموجودة فيه قد ترفع مستوى السكر في الدم، ما قد يؤثر على النوم. كما أن حموضته قد تزيد من حرقة المعدة الليلية لدى بعض الأشخاص.
شرب عصير البرتقال على معدة فارغة
قد يكون شرب عصير البرتقال على معدة فارغة مناسباً للبعض، ولكنه ليس كذلك للجميع. فالأحماض الطبيعية الموجودة في عصير البرتقال قد تُهيّج بطانة المعدة، خاصةً لمن يُعانون من الارتجاع الحمضي أو حرقة المعدة أو القرحة.
وإذا شعرتَ بانزعاج في المعدة أو حرقة أو انتفاخ بعد شرب عصير البرتقال وحده، فمن الأفضل تناوله مع الطعام. ومن منظور صحة القلب والمناعة، لا توجد فائدة تُذكر من شربه بمفرده مقارنةً بتناوله مع الوجبات.
