إنجاز عالمي جديد يضاف إلى رصيد الجزائر، حيث تربعت “دقلة نور” أو ما يُعرف بـ “سيدة التمور” على عرش التمور العالمية، محتلة المرتبة الأولى في التصنيف الأخير لموقع “طاست اطلس” المرجعي والمتخصص في عالم الغذاء.
وحصلت دقلة نور الجزائرية على تقييم شبه مثالي (4.4 من 5)، متفوقة على كافة الأنواع الأخرى بفضل طعمها الفريد الذي يمزج بين العسل والكراميل، وشكلها الشفاف والأنيق. ولم يكتفِ التصنيف بذلك، بل سجلت الجزائر حضوراً مزدوجاً في “التوب 5″، باحتلال تمور “ثوري” الجزائرية للمرتبة الخامسة عالمياً. هذا التفوق ليس صدفة، بل هو نتاج المناخ الصحراوي الفريد لولايات الجنوب (بسكرة، وادي سوف، ورقلة، وغرداية)، حيث تتزاوج أشعة الشمس القوية مع المياه الجوفية النقية لتنتج ثمرة لا يمكن تقليد جودتها في أي مكان آخر في العالم.
سهيلة. ب
