في عمليات مراقبة كان قد أشرف عليها، كل من أفراد المصلحة الولائية للشرطة العامة بأمن ولاية الوادي، بالتنسيق مع مديرية التجارة وترقية الصادرات، خلال الأسبوع الأول من شهر رمضان المبارك، تمكنت من ضبط 5.55 قنطار من العجائن المخمرة الفاسدة وغير صالحة للاستهلاك البشري، تستعمل في تحضير الحلويات الرمضانية المعروفة “بالزلابية”.
وكشف بيان لذات المصالح، أن العجائن المخمرة الفاسدة، كانت موضوعة في أماكن تفتقر إلى أدنى شروط النظافة، حيث تم إتلافها في مكان اكتشافها. وأضاف البيان، أن الحملة الرقابية شملت العديد من المحلات التجارية، على اختلاف تخصصاتها وميدان نشاطها، كما مكنت العملية أيضا، من الوقوف على مخلفات آخرى متمثلة في ضبط 23 كغ من الأجبان، و04 كلغ من مادة الكاشير المنتهية الصلاحية.
نادية حدار
