كشفت بعض الدراسات عن فعالية الشاي الأخضر في تخفيض الكوليسترول الضار بالدم، وهذا لاحتوائه على الكاتيكينات، والكاتيكينات هي عبارة عن مضادات أكسدة تقلل من امتصاص الكوليسترول في الأمعاء، وتحسن عملية التمثيل الغذائي للدهون في الجسم. وينخفض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية عند شرب الشاي الأخضر، ليس لقدرته على تقليل الكوليسترول الضار بالدم فقط، بل لفعاليته في تقليل الالتهابات وتحسين تدفق الدم أيضًا، وإضافة إلى ذلك، يلعب الشاي الأخضر دورًا كبيرًا في زيادة الكوليسترول الجيد بالدم، مما يدعم صحة القلب والأوعية الدموية.
وينصح الخبراء الراغبين في علاج الكوليسترول بالشاي الأخضر بأمان، بتناوله بكمية تتراوح بين كوبين و3 أكواب في اليوم.
ويرى العلماء أن هذه الكمية من الشاي الأخضر توفر ما يكفي من الكاتيكينات دون التعرض لآثارها الجانبية، مثل حرقة المعدة أو الأرق، كما يشدد العلماء على اتباع النصائح التالية عند شرب الشاي الأخضر، لتحقيق أقصى استفادة ممكنة منه:
-عدم إضافة السكر إلى الشاي الأخضر.
-إضافة الليمون أو العسل للشاي الأخضر، لتحسين مذاقه وتعزيز قيمته الغذائية.
-تجنب الشاي الأخضر على الريق.
-تجنب الشاي الأخضر أثناء الوجبات، خاصةً مع الأطعمة الغنية بالحديد.
-عدم شرب الشاي الأخضر مع العقاقير، منعًا لحدوث التفاعلات الدوائية.
بالإضافة إلى شرب الشاي الأخضر، هناك نصائح أخرى لخفض الكوليسترول، وهي:
– تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والدهون الصحية.
– ممارسة الرياضة بانتظام.
-الحفاظ على وزن الجسم.
-الإقلاع عن التدخين.
-تقليل الأطعمة المصنعة والمقلية.
-إدارة التوتر.
-فحص الكوليسترول بشكل دوري.
