المقادير:
200 غ جبن كريمي مثل جبن المكعبات
نصف كوب سكر
2 بيض
ملعقة صغيرة فنيلا
بيسكوي مطحون
للتزيين
قناج الشيكولا (100غ شكلاطة مع 50 غ كريمة سائلة)
فراولة
طريقة التحضير:
سخني الفرن على 170 درجة
في وعاء كبير اخفقي الجبن مع السكر واضيفي البيض بيضة بيضة مع الاستمرار في الخلط اضيفي الفنيلا ويترك جانبا
نأخذ صينية المافن ونملأها بورق الكاب كايك (الكيسات)
املئي قواعد ورق الكاب كايك (كيسات) بطبقة من البيسكوي المطحون واضغطي جيدا (يمكن استعمال صينية المافن من السيليكون إذا لم تريدي استعمال الكيسات الكاب كايك)
نضع فوق طبقة البيسكوي حوالي ربع كوب من خليط الجبن الذي تركته جانبا ونخبزها لمدة 15الى 18 دقيقة وبعدها نتركها تبرد كي نزينها
نذيب الشكلاطة بحمام مائي ونضيف لها الكريمة نخلط جيدا وعندما تبرد وتتثقال نزين الميني تشيزكايك بها ونضيف الفراولة.
ملاحظة يمكن بدل تزينها بالقاناج نضع معجون الفراولة او صوص الفراولة
