اختتمت اليوم السبت بمركز الاتفاقيات “محمد بن أحمد” بوهران فعاليات الطبعة الثانية عشرة للصالون الدولي للصناعات الغذائية والإطعام, وسط إقبال معتبر للزوار والمهنيين المهتمين بمختلف شعب الصناعات
الغذائية, حسبما أفاد به المنظمون.
وسجل هذا الموعد الاقتصادي, الذي دام أربعة أيام, توافد أزيد من 5.000 زائر على مختلف أجنحة المعرض والنشاطات المبرمجة, بمشاركة أكثر من 70 عارضا محليا يمثلون مختلف فروع الصناعات الغذائية, من مصنعين وموردي تجهيزات ومقدمي خدمات ومختصين في التغليف والتوضيب, إلى جانب حرفيين ومهنيين في القطاع.
وأكد عدد من الزوار لهذا الصالون, المنظم من طرف شركة “فيرست إفنتس” الناشطة بالجزائر العاصمة, أن تنوع المنتجات المعروضة يعكس التطور الذي يشهده قطاع الصناعات الغذائية في الجزائر, وكذا التحسن الملحوظ في جودة المنتجات المحلية وقدرتها على المنافسة.
وشهدت التظاهرة عرض تشكيلات متنوعة من المنتجات الغذائية تحمل علامات تجارية مختلفة, تجمع بين الجودة والابتكار والاحترافية, من بينها زيت الزيتون والعصائر والمشروبات الغازية, إلى جانب منتجات أخرى تمكنت من ولوج الأسواق الخارجية, على غرار النكهات الغذائية ومنتجات الطهي, فضلا عن الأجبان ومشتقات الحليب والمواد المصبرة التي تسعى تدريجيا إلى تعزيز حضورها في الأسواق العالمية.
كما شكل المعرض فرصة للمشاركين لعرض أحدث الحلول والتقنيات في مجال التعبئة والتغليف, وإبراز المهارات المحلية في صناعة التوضيب بمختلف أنواعه, سواء باستعمال الورق أو الكرتون أو البلاستيك أو المعدن, بما يتماشى مع متطلبات الصناعات الغذائية الحديثة.
واستقطب جناح عرض وبيع المنتجات الغذائية اهتماما واسعا من طرف الزوار, لاسيما مع اقتراب عيد الأضحى المبارك, حيث أقبل العديد منهم على اقتناء مختلف المواد الغذائية المعروضة.
كما أتاحت عروض الطبخ وحصص التذوق, التي أشرف عليها طهاة معروفون, للزوار فرصة اكتشاف منتجات غذائية جديدة في السوق المحلية, إلى جانب الاستمتاع بأطباق متنوعة ونكهات مبتكرة عكست مهارات الطهاة المشاركين في هذا الحدث الاقتصادي.
