سلطة الفواكه الحمراء بالجبن الطري

المقادير
– 100 غ توت العليق (فرامبواز)
– 200 غ فراولة مقطعة
– 200 غ كرز منزوع النوى
– 2 ملاعق كبيرة سكر خشن
– 200 غ جبن طري
للتزيين:
– كرز

طريقة التحضير:
1. في خلاط كهربائي، تخلط 80 غ من الكرز مع الجبن الطري ويحتفظ به في الثلاجة.
2. في وعاء تمزج الفراولة مع الكمية المتبقية من الكرز المقطع إلى نصفين.
3. يرش السكر الخشن فوق الفراولة والكرز ثم يدخل المزيج إلى الثلاجة وتترك الفواكه تفرز ماءها الطبيعي لمدة ساعة.
4. يضاف توت العليق (فرامبواز) إلى الفراولة والكرز.
5. تصفف الفواكه في كؤوس باردة وتزين بطبقة من الجبن بالكرز.
6. تقدم الكؤوس باردة مزينة بالكرز.
للإفادة:
يمكن تعويض الفواكه الحمراء بثلاثي من الفواكه الصفراء: مشمش، خوخ، بتيخ)شمام (